茅場町ランチ！肉そば 玄
よくお店の前は通っているのですが、なぜか今まで一度も入らなかった肉そば屋さん。今日こそは！と思い、入ってみました。
食券を買ってお店の人に渡す形式で、店長と思われる女性が一人で切り盛りしておりました。カウンターが数席とテーブル席が３つぐらいの小さめのお店です。
大盛り無料だったので大盛りにしてしまいました。なんだか昔より食べれなくなったので大盛りは後で後悔するパターンが多いのにまたやってしまった。
うん！多い！大盛りだからね。
麺はきし麺っぽい感じのやつで、つゆはちょっと赤いです。（写真見たらわかるわ）
ラー油ですね。辛くはなかったです。
テーブルにはこちらのカスタマイズセットが。
左から
オニオンフライ？だっけ？
魚の粉
揚げ玉
です。
つゆがちょっとしょっぱめなので、生卵を投入するとまろやかになります。そのあと粉たちを投入する形です。
お残しは許しまへんで～世代なので完食しましたが、ギリギリでした。お腹８分目ぐらいがちょうどいい、って誰かが言ってたことを思い出しました。
良い勉強になりました。
